妊娠中は食べ物や飲み物の制限があり、普段から食べ慣れていたものが摂取出来なくなるストレスがありますよね？
私もそうでした
妊娠前はお寿司が大好きだったにも関わらず妊娠後食べることが出来なくなり、お寿司以外のもので我慢してきました
ですが、妊婦でも食べても安全なお寿司を見つけたので実際に食べてきました
妊婦がお寿司を食べると良くない主な理由３選
妊婦がお寿司を食べると良くない主な理由３選は以下の通りです
- 食中毒リスク
- 水銀問題
- 栄養問題
食中毒リスク
生魚にはリステリア・ノロウイルス・腸炎ビブリオ・アニサキス等の食中毒のリスクがあります
妊婦が食あたりや食中毒にかかると、嘔吐や下痢になることが多く下痢によって子宮収縮が起こる可能性があります
有害物質・水銀問題
水銀は有害な物質で、特にメチル水銀を人が大量に摂取してしまうと中枢神経に障害を起こします
妊婦が摂取してしまうと、おなかの赤ちゃんに害が及ぶ恐れがあるので注意が必要なのです
メチル水銀を多く含む主な魚介類は以下の通りです
- マグロ類（クロマグロ(本マグロ)、ミナミマグロ(インドマグロ)、メバチ(メバチマグロ)、メカジキ、マカジキ
- サメ類（一部）
- 深海魚類（一部）
- 鯨類（一部）
- 貝類（一部）
栄養問題
お寿司は“塩・糖・脂”が多い食事です
また寿司の主原料のお米は炭水化物なので過度な摂取による体重増加が懸念されます
どんなお寿司なら食べても良い？
妊娠中にお寿司を絶対に食べてはいけないというわけではありません
妊婦の筆者が実際に「スシロー」で食べたお寿司の種類は以下の通りです
- 生ではなく、蒸してあるor焼いてあるor揚げてある魚を使ったお寿司
- 生魚もしくは生肉以外の創作料理・サイドメニュー・デザート
生ではなく、蒸してあるor焼いてあるor揚げてある魚を使ったお寿司
例えば…
- 蒸しえび系（えびアボカド・タルタルえびアボカド）
- てんぷら系（えび天にぎり・上えび天にぎり・まるごと海老の柚子こしょう天ぷら）
- たまご・たまごサラダ
- 牛塩カルビ
- ツナサラダ
- コーン
- ツナサラダ・コーン
- 納豆系（小粒納豆・小粒納豆巻（ねぎ抜き））
- 梅きゅうり巻き
- きゅうり巻き
- 炙り上穴子・煮あなご
- うなぎの蒲焼き
生魚もしくは生肉以外の創作料理・サイドメニュー・デザート
例えば…
- 茶碗蒸し系（季節の茶碗蒸し（銀杏）・季節のあんかけ茶碗蒸し（銀杏））
- うどん・ラーメン（鯛だし塩ラーメン・わかめうどん・きつねうどん・かけうどん）
- お味噌汁系（魚のアラの赤だし・あさりの赤だし・あおさと海苔の赤だし・はまぐりの味噌汁・あおさと海苔の味噌汁）
- 期間限定メニュー（炙りチャーシューねぎまみれ・焼き鯖）
- サイドメニュー（フライドチキン・フライドポテト・ポテサラ（タルタル）・だし巻き玉子）
- デザート全般
実際に食べた寿司ネタ
妊婦の筆者が実際に食べた寿司ネタは以下の通りです
えびアボカド ¥120
タルタルえびアボカド ¥120
コーン寿司 ¥120
ツナサラダ・コーン ¥120
焼き鯖 ¥120
炙りチャーシューねぎまみれ ¥120
魚のアラの赤だし ¥200
食べれるけど摂取量に注意した方が良い寿司ネタ
「ウナギやアナゴには、動物性のビタミンA(レチノール) が多く含まれています。妊娠中に動物性ビタミンAが不足すると胎児に障害や奇形を引き起こすことがあるとされていますが、過剰に摂取しても胎児に奇形や先天性異常を引き起こすリスクが高まるといわれています。動物性ビタミンAは、不足しても過剰になっても、ママや赤ちゃんの健康に影響することがあるので適量を心がけましょう。時々、寿司のネタとして火を通したウナギやアナゴを一皿食べる程度であれば問題はないでしょう。」
https://jp.moony.com/ja/tips/pregnancy/pregnancy/meal/pt0681.html より引用
うなぎの蒲焼き ¥180
炙り上穴子 ¥180
煮あなご ¥120
私は煮あなごを一皿だけ食べました
次に穴子を食べるのは回転寿司に来た時だけだと思うので今回は良いことにします
炙りネタは注意
炙りチーズサーモン等の炙り系寿司も惹かれましたが妊娠中は避けました
理由は中まできちんと火が通っていない可能性があるからです
炙りは半生なのがウリの食べ物なので決してお店側が悪いわけではないです
生魚を摂取するに抵抗がある理由
自身の母親や数年前に出産を経験した友人は気にせずにお寿司を食べていたそうです
またSNSでは衛生管理を徹底していて自分が安心できるお店で生魚を食べる方を見かけます
筆者自身はどんなお店であっても生魚を摂取するのは抵抗がありました
理由はその魚が新鮮な状態で管理されていて適切な処理がされたかは、素人には見た目だけでは分からないからです
ですがストレスを溜めないことも妊娠生活では大事なことです
まとめ
妊婦がお寿司を食べてはいけない主な理由３選は以下の通りです
- 食中毒リスク
- 有害物質・水銀問題
- 栄養問題
有名チェーンの「スシロー」なら食べれる寿司ネタ情報も豊富なので意外と色んな種類のお寿司を食べることが出来ました
妊婦でも食べれるお寿司はありますので、これからは安心してお寿司屋さんへ行けますね
妊婦生活は約10ヵ月と短いですが、毎日をストレスフリーで過ごしましょう
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